Conosciamo Lo Chef


Roberto Pirelli

Dopo il diploma alla scuola alberghiera di Palermo, lascia l’Italia per oltre un decennio per approfondire le culture gastronomiche più esotiche.
Rientrato in Italia, dopo aver affiancato grandi Maestri di fama nazionale, nel 2005 apre il Ristorante Il Ritrovo di Carate Brianza, con la socia Paola Tosi, maitre e sommelier.
Citato sulle più prestigiose guide nazionali, mira alla miglior qualità di pesce e crostacei, dedicando alla sua terra d’origine, la Sicilia, gran parte delle pietanze…
Profumi di erbe aromatiche ed olio extravergine, colori vivaci e sapori determinati…ecco l’essenza della formula ristorativa in ambiente raffinato e raccolto (solo 8 tavoli!).

Nell'estate 2015 decide di tornare nella sua amata terra d'origine per aprire il "Ristorante ViDi" (www.ristorantevidi.it), ora situato all'interno di Castello Tafuri Charming Suites a Portopalo di Capo Passero, dove poter cenare su una meravigliosa terrazza sul mare.

ViDi…vedere il passato con gli occhi di oggi!

La Qualità come Garanzia



Convivialità con Stile